临潼区市场监管局斜口市场监管所开展节前校园食品安全工作

元旦将至，为进一步加强校园食品安全工作，保障节日期间师生的食品安全。12月28日至29日，临潼区市场监管局斜口市场监管所开展元旦节前校园食品安全专项检查。

执法人员来到西安科技大学和陕西能源职业技术学院食堂，全面检查学校落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机制情况，对学校配备食品安全总监、食品安全员，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度和记录，食品安全信息公示牌、食品安全自查等工作开展情况进行了详细的帮扶指导；对食堂从业人员健康管理、食品原材料来源、台账记录、食品加工贮存场所环境、食品留样、餐用具清洗消毒、设施设备维护、是否存在高风险食品品种等重点环节进行了认真检查，严格规范加工制作过程。对检查发现的食品安全问题和隐患，督促学校及时落实整改到位。

下一步，临潼区市场监管局斜口市场监管所将进一步压实食品安全“两个责任”，守好校园食品安全底线，保障师生舌尖上的安全。

（临潼区市场监管局 秦娟）