为全力做好人代会期间餐饮食品保障监管工作，保障与会代表用餐安全，1月18日上午，临潼区市场监管局大学城市场监管所高度重视，提前介入会议接待酒店，全力做好会议期间市场监管领域方面保障工作。
一是在会议接待酒店，执法人员按照《西安市重大活动食品安全保障工作规定》的要求，提前对会议用餐开展专项检查，详细了解餐饮服务食品安全保障工作准备情况，现场重点对原料采购、进货查验、索证索票、操作间加工、餐具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等环节进行重点监督检查，对存在问题督促整改到位，及时消除食品安全隐患，同时签订《重大活动餐饮食品安全责任书》，确保各个环节规范操作。
二是执法人员对会议期间所使用电梯及专用机动车等设备进行重点安全检查，检查设备的经常性维护保养、日常运行记录、人员是否持证上岗、安全主体责任是否落实，现场抽查电梯1部、专用机动车1辆，通过检查，提升了使用单位管理人员安全意识和责任意识。
三是执法人员现场检查客房1间，主要检查客房内洗漱用品的标识和保质期，同时对消费物品的价格是否明码标价进行检查，切实维护入住人员合法权益。
接下来，临潼区市场监管局大学城市场监管所将继续加大检查力度，督促餐饮单位严格落实企业主体责任，防范食品安全风险，为会议期间餐饮安全及特种设备正常运行保驾护航。
（临潼区市场监管局 李晓媛）
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