临潼区市场监管局开展春节前生产企业专项检查

为了规范春节前食品安全生产，提高食品安全意识，1月26日，临潼区市场监管局三级调研员姚斌带领食品监管科对西安伊利泰普克饮品有限公司、西安锦翔农副产品有限公司开展节前食品安全生产专项检查。新丰市场监管所陪同检查。

检查组重点对三方面进行检查：一是听取了企业“两个责任”落实情况及年度食品安全管理情况汇报，查阅了企业食品安全总监及食品安全员配置任命、培训及“日管控、周排查、月调度”运行及信息填报情况。二是对其生产条件的保持、生产卫生环境、生产工艺布局流程进行了全面检查。三是查看了企业原辅料进货查验制度、食品添加剂使用管理、工器具清洗消毒制度、出厂检验制度及相关记录。

姚斌强调，时值春节假期，一定要把好食品安全关、原料采购关、生产加工过程关、出厂检验关，严格依照法律法规和食品安全标准开展生产经营活动，对社会和公众负责。

下一步，临潼区市场监管局将继续加大监管力度，提高企业诚信守法意识，督促食品生产企业严格落实主体责任，规范生产加工行为，切实保障好人民群众的食品安全。

（临潼区市场监管局 缑晨）