为扎实做好环食药领域夏季治安打击整治工作，7月9日，公安临潼分局环食药侦大队联合区市场监管部门，开展食品安全隐患排查整治工作，全力守护人民群众夏季“舌尖上”的安全。
工作中，检查人员随机对城区内火锅店、超市进行检查，重点查看了火锅店证照是否齐全，从业人员是否持有有效健康证明，经营场所卫生环境、火锅底料、牛羊肉、各种调味料以及饮料酒水等来源是否合法、标签标识是否齐全，采购查验和餐饮具有消毒等制度是否落实到位，是否存在非法添加和滥用食品添加剂以及重复使用火锅底料等行为。同时，也对辖区内大型商超的熟食加工区进行突击检查，重点检查环境卫生，原材料来源以及原料、半成品、成品保存环境，制作环节等是否符合规范运营。
通过联合检查，进一步从源头上筑牢了食品安全防线，严防食品安全事故发生。
（公安分局）
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