临潼区市场监管局开展春节前流通环节食品安全检查

春节临近，为加强流通环节食品安全监管，保障节日期间食品安全，按照《关于加强春节期间流通环节食品安全监管工作的通知》要求，近日，临潼区市场监管局三级调研员姚斌带领食品科、城东所和城西所对华润万家超市、全都超市北环路店及人人家超市开展春节前流通环节食品安全检查，切实消除食品风险隐患，保障人民群众消费安全。

首先，开展有力督导，夯实“两个责任”。严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，要求各经营主体要严格落实食品安全主体责任，严格管控进货渠道，重点做好索证索票、进货查验等重点环节管理，深入开展食品安全自查，提升食品安全管理水平，完善食品安全“闭环”监管；其次，聚焦重点品种，强化风险管控。以糕点、乳制品、肉制品、食用植物油等节日热销产品为重点品种，重点检查食品销售者进货查验、台账记录、贮存条件、散装食品管理等，加强监督检查，排查风险隐患，对监督检查过程中发现的食品安全问题，督促经营者立即整改，对发现的违法违规行为，严格依法查处。

下一步，临潼区市场监管局各级监管人员将继续加强春节期间食品安全检查工作，确保全区人民度过一个欢乐祥和的新春佳节。

（临潼区市场监管局 周洁）