临潼区市场监管局栎阳所开展春季校园食品安全专项检查

为进一步加强春季校园食品安全监管，保障师生饮食健康安全，2月20日，栎阳市场监管所开展校园食品安全专项检查行动，为新学期学生饮食安全保驾护航。

执法人员首先召开了2025年春季栎阳辖区中小学及幼儿园食堂从业人员专题培训会，将《陕西省学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式》进行详细讲解，要求从业人员思想高度重视，责任落实到人，做到知识不留盲区，工作不留死角，严格落实主体责任。其次，执法人员深入校园食堂，对食品采购、查验、储存、加工、留样等环节进行全面检查。重点核查食品进购台账、食材储存状况、食材保质期、食品留样、工作人员健康证明、消毒清洁等情况。针对发现的薄弱环节，执法人员要求学校细化责任分工，加强教育培训，加大食品安全自查力度，把食品安全管理制度落到实处。

下一步，栎阳市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，针对可能出现的食品安全问题，深入排查校园食堂及周边食品经营场所，做到风险早识别，问题早解决，以严谨的标准，严格的监管，全方位守护校园“舌尖上的安全”。

（临潼区市场监管局 蒋伟娟）