春季开学伊始，为切实保障广大师生的饮食安全，2025年2月21日，临潼区市场监管局餐饮科联合铁炉监管所，深入铁炉辖区校园食堂，开展春季校园食品安全检查。
检查组来到铁炉初级中学食堂，重点检查食品安全管理制度落实、食品原料采购与贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、色标管理、食品留样以及“互联网+明厨亮灶”运行等情况。
检查结束后，在铁炉幼儿园组织召开了铁炉街办校园食品安全工作专题会，通报上午检查情况、存在问题，对与会学校提醒警示，要求各学校、幼儿园提高政治站位，严格落实“十统一、六到位”管理模式和“两个责任”制度，强化原料采购管理，重点检查米面油肉蛋奶等大宗食品原料的进货查验，定期自查自纠，消除食品安全风险隐患，压实校园食品安全主体责任。
下一步，区市场监管局将持续深入开展春季校园食品安全监管工作，全力保障春季校园食品安全，为广大师生在校饮食健康保驾护航。
（临潼区市场监管局 姬慧萍）
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