“3·15”国际消费者权益日来临之际，为保障辖区养老院老人的饮食安全，华清市场监管所对辖区内养老院开展食品安全专项检查。
执法人员到养老院操作间，查看环境卫生状况，地面、墙面是否干净整洁，厨具餐具是否清洗消毒到位。在食材储存区，重点检查食品的保质期、储存条件，不放过任何一袋米面、一瓶调料。详细查阅食品采购台账，确保食材来源可追溯，对肉类、蔬菜等主要食材的供应商资质进行严格审核。
检查中发现，养老院食品安全状况良好，但存在食品分类存放不规范、部分食材未及时标注进货日期，索证索票不齐全等问题，执法人员当场下达整改通知书，要求立即整改。
此次检查体现了临潼区市场监管局华清所对特殊群体食品安全的重视。后续，华清所将持续跟进整改情况，不定期开展“回头看”，以实际行动守护养老院老人“舌尖上的安全”。
（临潼区市场监管局 米芳）
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