临潼区市场监管局迅速开展”3•15”曝光食品安全排查

为落实”3·15”晚会曝光的食品安全内容，临潼区市场监管局积极响应、迅速行动，立即启动了针对食品生产和流通环节的专项排查行动。此次排查覆盖了从大型超市到街边小店的各类经营场所，重点对食品加工企业、零售单位以及农贸市场进行了深入检查。

一、严格把关生产环节。在食品生产企业，执法人员重点检查是否有违规使用食品添加剂“保水剂”生产的冷冻虾仁等产品，食品原料的进货渠道是否正规，出厂是否有检测合规证明等，确保每一批次产品都符合国家食品安全标准。同时，要求企业完善内部管理制度，强化自查自纠能力，从根本上杜绝安全隐患。

二、强化监管流通环节。针对流通领域，检查组着重排查了是否有曝光出的生产企业生产的“保水”虾仁，以及外包装标有曝光生产企业的其他问题产品，对此问题产品，全部要求下架处理。督促指导销售单位严格落实进货查验和索证索票制度，严防不符合食品安全标准的水产品流向市场，保障食品安全。

三、全面建立长效机制。区市场监管局将定期组织食品从业人员学习食品安全法律法规，提高其责任意识和业务能力，同时鼓励公众参与监督，畅通投诉举报渠道，形成全社会共同维护食品安全的良好氛围。

食品安全关乎千家万户的健康与幸福，必须常抓不懈。临潼区市场监管局将持续开展”3·15”晚会曝光后的监督检查，努力为消费者营造一个更加安全、放心的饮食环境。

（临潼区市场监管局 范欢欢）