鲜食核桃因其清甜多汁、细腻无涩、营养鲜活而丰富得到了广大消费者的认可，更是受到了诸多爱美女士的青睐。临潼区有近3万亩的核桃种植面积、品种以传统的晚食品种为主，商品性差、上市晚、抗病能力低，近些年受核桃价格走低、传统核桃老品种黑斑病发生严重，造成核桃大面积减产、部分核桃绝收的现象，极大的挫伤林农种植核桃的积极性。针对这些问题临潼区林业站多方调研，2024年与山西省果树研究所技术合作，成功引进“礼品2号”核桃品种并完成示范嫁接。经过一年精心管护，首批果实于近期成熟上市，并以优良品质迅速打开市场，展现出强劲的发展潜力，深受市场和林农欢迎。
“礼品2号”核桃自引进嫁接以来，在临潼区的自然环境中长势良好。特别是在今年前期干旱的条件下，该品种果实品质丝毫不减，核桃果个大，果仁饱满，味道鲜美，平均单果规格达6cm，与香玲、清香等其他核桃品种相比，“礼品2号”不仅个大壳薄脆易剥、果仁饱满香甜，其可溶性糖与粗脂肪含量均优于普通品种。同时该品种还具有较强的抗逆能力，有效规避了常见频发的核桃黑斑病，较传统品种发病率降低80%以上，大大降低了种植风险，提高了核桃产量和品质。
据市场调查反馈，“礼品2号”鲜食核桃在西安东部果品批发市场很受欢迎，每天都供不应求。据多年在批发市场批发核桃的公师傅介绍，最近“礼品2号”鲜食核桃批发价每斤13-14元，仍供不应求。市场每天进货量达近100吨，通过人工剥皮后发往西安各个市场，效益可观。
“礼品2号”不仅为当地果农带来了新的经济增长点，也进一步丰富了西安地区的特色林产品种类。下一步，临潼区林业站将继续保持对新品种的敏感度，坚持新技术新品种就是生产力这一显著特点，持续加大对“礼品2号”核桃的推广力度，依托项目支撑、通过技术培训和嫁接改良，帮助更多林农掌握嫁接技术并逐步扩大种植规模，推动临潼区核桃产业的高质量发展，助力乡村特色林业产业提质增效，为农民增收开辟新路径。
（秦保局 高原）
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