“食”地核查 守护学生舌尖安全

近日，临潼区数据和行政审批局收到3家托管机构办理食品经营许可证的申请，为切实保障托管学生的饮食安全，区数据和行政审批局以“勘前指导+现场核查”的踏勘方式，提前介入、主动连线托管机构，耐心细致的为其讲解现场核查要点，现场准备完毕后，立即安排踏勘人员对3家托管机构进行了现场集中踏勘。

此次现场核查主要查看环境卫生、经营资质证照、从业人员健康证明、食品储存规范，餐具消毒清洁等关键环节：一查操作间环境卫生，墙面地面是否清洁无油污、垃圾桶是否加盖。二查托管机构营业执照、从业人员健康证等资质，托管学生登记台账等资料。三查食材储存是否符合“生熟分开，荤素分开”要求，同时查看留样制度落实情况。四查消毒设备是否可正常使用，确保餐饮具清洁卫生。

核查过程中，现场核查人员与托管机构负责人实时沟通，对发现的问题当场反馈，提出整改建议，明确整改时限和要求，随后将持续跟踪整改情况。

孩子的健康成长，离不开每一顿安全的餐食。区数据和行政审批局将以踏勘工作为契机，用严格的标准和细致的检查，筑牢托管学生食品安全防线，守护“舌尖上的安全”，让家长放心托付。

（区数据和行政审批局）