为进一步加强辖区集中用餐单位食品安全的监管工作，切实保障广大职工的集中用餐安全，临潼区市场监督管理局秦俑所对辖区6家集中用餐单位食堂进行全覆盖检查。
检查人员重点围绕亮证经营、食品安全管理、从业人员是否持健康证上岗、原料采购储存、用餐场所和食品加工环境卫生、餐具消毒、食品留样等关键环节进行检查。检查人员对检查中发现的“日管控、周排查、月调度”记录不全、食品储存不符合规范等问题，现场提出整改意见并督促要求立即整改。同时对秦始皇帝陵博物院职工食堂、食品留样及店内的资料留存能依据实际情况进行调整，并保存完整，提出肯定表扬。
下一步，临潼区市场监督管理局秦俑所将会做好回头望工作，加强对集中用餐单位的检查频次，并督促集中用餐单位压实食品安全主体责任，强化人员食品安全知识培训，严防食品安全风险。让广大职工吃得放心，吃得安心。
（区市场监管局）
陕公网安备 61011502000007号