临潼区市场监督管理局开展“餐饮安全你我同查”活动

6月20日,临潼区市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动,此次活动按照食品安全“四个最严”要求,聚焦关注度高的大学学校食堂,充分发挥社会监督效能,确保师生饮食安全。

本次活动邀请阳光报记者作为社会监督员,副局长黄向华带领局餐饮科、综合协调科和大学城市场监管所相关同志对西安工程大学临潼校区学生食堂进行实地监督检查。检查过程中,执法人员对学校食堂从业人员健康管理、原料进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、后厨环境卫生等环节进行重点检查,检查整体情况较好。对检查中发现的问题,执法人员现场指出并督促整改。最后查看了学校落实“两个责任”相关资料,并要求学校严格落实食品安全主体责任。

下一步,临潼区市场监管局将不断总结提炼经验,继续推动“餐饮安全你我同查”活动走深走实,进一步规范餐饮服务经营行为,营造食品安全社会共治良好氛围。

(临潼区市场监管局)