为进一步掌握预制菜生产现状，有效加强预制菜生产企业食品安全监管，防范预制菜生产环节风险隐患，省、市市场监管局对临潼区开展预制菜生产许可监管调研。6月27日，省局生产处处长张学军、市局生产处处长陈成彦、西北大学食品学院袁亚宏教授等16人参加了调研。区市场监管局三级调研员姚斌带领食品科同志陪同调研。
调研组先后对辖区西安日盛食品科技有限公司、西安锦翔农副产品有限公司、西安绿秦食品有限责任公司三家相关生产企业进行了调研。各生产企业对生产加工情况、生产企业现有法规、标准执行情况、质量管理体系、数字化和信息化执行情况及生产企业产品追溯情况进行了详细汇报，区市场监管局对生产企业监管及两个责任落实情况进行了汇报。
下一步，临潼区市场监管局将以本次调研为契机，加强生产环节监管，确保食品安全源头关。
（临潼区市场监管局）
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