油槐街道开展校园食品安全检查 守护师生“舌尖上的安全”

为切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，2月19日，油槐街道联合市场监管所对辖区内校园开展了食品安全检查，全力筑牢校园食品安全防线。

检查中，联合检查组重点对学校食堂的食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了细致检查。检查人员仔细查看了食品原料的进货台账、索证索票情况，确保食材来源正规、可追溯；对食品储存条件进行了检查，要求食品分类存放，防止交叉污染；在食品加工制作区域，检查人员还查看了加工过程是否符合操作规范，从业人员是否穿戴整洁的工作衣帽，严格遵守食品加工操作流程等。

此外，还对学校食堂的食品安全管理制度落实情况进行了检查，督促学校切实履行食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的食品安全知识培训，提高食品安全意识和操作技能，确保校园食品安全。

下一步，油槐街道将继续加大对校园食品安全的监督检查力度，建立健全长效监管机制，定期开展检查和“回头看”，及时消除食品安全隐患，为师生营造一个安全、放心的饮食环境。

（油槐街办 张密红）