油槐街道联合市场监管所开展食品安全专项检查

国庆假期临近，食品消费进入高峰期，食品安全不仅关乎群众身体健康，更直接影响节日氛围。为落实食品安全“两个责任”要求，筑牢节日期间食品安全防线，9月29日，油槐街道联合辖区市场监管所开展专项检查行动，守护群众“舌尖上的安全”。

此次检查结合节日消费特点，围绕“群众常去、高频消费”的场所与品类开展排查，重点深入辖区连锁超市、餐饮企业等场所。

在辖区连锁超市，检查组重点核查月饼、肉制品、生鲜果蔬、预包装零食等节日热销品。一方面，查验进货票据、检验检疫证明，确保食材来源可追溯。另一方面，逐件检查食品保质期、包装完整性，杜绝“三无”、过期变质食品上架，同时对月饼等节令食品的包装合规性、宣传真实性进行专项核查，防范过度包装与虚假营销。

在辖区餐饮企业，检查组直击餐饮门店后厨，重点检查环境卫生、食材分区存储、餐具消毒记录等情况，逐一核验从业人员健康证有效性。针对承接婚宴、家宴的餐饮单位，额外强化“明厨亮灶”落实情况与餐饮浪费制止引导，确保消费透明、用餐健康。

检查过程中，油槐街道始终坚持“边查边改、立行立改”原则，对发现的“食材储存温度不达标”“后厨卫生细节不到位”等轻微问题，当场要求经营户立即整改。同时，工作人员积极向经营户宣讲《中华人民共和国食品安全法》关键条款，进一步强化其“第一责任人”意识，从源头降低风险。

下一步，油槐街道将联合市场监管所，持续加大节日期间巡查频次，全力保障群众在国庆期间吃得安心、过得舒心。

（油槐街办 张密红）