为提升食品经营者食品安全意识，规范食品经营行为，2月8日下午，秦陵街道市场监管所组织辖区小餐饮、小作坊食品从业人员参加食品安全知识培训会。培训会围绕食品安全法律法规，详细讲解食品经营资质、生产经营环境条件、生产经营过程、食品进货查验、食品存贮和运输、从业人员管理等方面的知识。并要求食品经营单位要对照相关法律法规和会议要求，对经营场所进行整改规范，严格执行食品贮存制度，整理专柜专区清洁有序，真正落实食品从业人员操作规范，确保食品安全。
通过培训，进一步规范了食品生产企业小作坊生产工艺及从业人员行为，使食品小作坊负责人深刻意识到食品安全的重要性，增强了其食品安全生产主体责任意识、遵法守法意识，为辖区人民群众食品安全奠定基础。
（秦陵街办）
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