【通告】临潼区食品药监局关于3批次食品不合格情况的通告(2018年第31号)

索 引 号:18091210301912 发布时间:2018-09-12 10:30 信息来源:食药局 浏览次数:
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近期,西安市临潼区食品药品监督管理局抽检食用农产品82批次样品,抽样检验项目合格样品79批次,不合格3批次。检验项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:

一、总体情况:蔬菜70批次,不合格样品1批次;水产品5批次,不合格样品2批次;水果5批次,畜禽肉2批次均未检出不合格品。

二、不合格产品情况如下:

(一)西安市临潼区转运宰鸡店销售的购进于和生西北冷水产副食品批发市场水产海鲜市场的生鱼,恩诺沙星检出值为139.0μg/kg,标准规定为≤100μg/kg。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。

(二)西安市临潼区转运宰鸡店销售的购进于和生西北冷水产副食品批发市场水产海鲜市场的鲫鱼,恩诺沙星检出值为142.4μg/kg,标准规定为≤100μg/kg。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。

(三)西安市临潼区开发区农贸市场内大棚摊位的胡国兴销售的芹菜,毒死蜱检出值为0.38mg/kg,标准规定为0.05mg/kg。检验机构为西安康派斯质量检测有限公司。

特此通告。

附件:

1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3. 食品监督抽检合格产品信息

4. 关于部分检验项目的说明                  



西安市临潼区食品药品监督管理局 

                                   2018年9月12日


附件1:

本次检验项目

食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会2015年第11号《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、整顿办函[2010] 50号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》的通知等标准及指标的要求。

(二)检验项目

1.畜肉及畜副产品的抽检项目包括克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。

2. 水产品的抽检项目包括孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物。

3.鲜食用菌的抽检项目包括荧光增白物质、百菌清、乐果。

4.芸薹属类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、甲胺磷、克百威。

5.鳞茎类蔬菜的抽检项目包括腐霉利、毒死蜱、氧乐果。

6.叶菜类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、毒死蜱、克百威。

7.茄果类蔬菜的抽检项目包括毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、克百威。

8.瓜类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、甲胺磷、克百威。

9.豆类蔬菜的抽检项目包括阿维菌素、克百威、乐果。

10.根茎类和薯芋类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、甲胺磷、克百威。

11.豆芽的抽检项目包括6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐。

12.水果类的抽检项目包括氧乐果、毒死蜱、甲胺磷、克百威。


附件2:食品监督抽检不合格产品信息


附件3:食品监督抽检合格产品信息


附件4:

关于部分检验项目的说明

一、毒死蜱

毒死蜱是一种中等毒性的高效广谱的有机磷杀虫剂,主要作用于谷物、水果、蔬菜等农产品中。随着大量有机磷农药的禁用,其目前已成为我国农产品生产上允许使用不多的有机磷农药之一,因此在农业生产上的适用范围与使用量都受到了广泛关注。标准GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量》中规定上海青中毒死蜱的最大残留限量为0.1mg/kg,芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg。农产品中毒死蜱超标会对人的健康带来一定威胁。

二、恩诺沙星

恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于氟喹诺酮类药物,化学合成广谱抑菌剂,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计),在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。监督抽检中发现部分水产品中检出恩诺沙星,原因可能是在水产养殖时非法使用所致。