三季度临潼主要畜禽生产形势向好

索 引 号:18102209294173 发布时间:2018-09-20 09:24 信息来源:调查队
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三季度临潼主要畜禽生产形势向好

据对临潼区主要畜禽监测调查情况,三季度,生猪、鸡蛋、牛羊奶等主要畜禽产品价格都有较大幅度的上涨,畜禽生产形势向好。

一、生猪

(一)规模存出栏增加,散养下降

监测调查的规模养猪场户三季度生猪存栏9721头,环比减少110头,下降了1.1%;同比增加1158头,增长了13.5%。散养户生猪存栏减少,调查小区散养户三季度生猪存栏90头,环比下降了14.3%,同比下降了16.7%。

能繁母猪存栏减少。调查的规模养猪场户三季度能繁母猪存栏777头,环比减少21头,下降了2.6%;同比减少104头,下降了11.8%;

生猪出栏增加。出调查的规模养猪场户三季度栏生猪3022头,同比增长了35.0%。

(二)价格上涨,生猪养殖扭亏为盈

生猪价格在4月份触底后,持续回升,三季度,受环评和非洲猪瘟疫情等因素的影响,生猪价格继续上涨。8月末生猪价格上涨到14.00元/公斤。据生猪监测数据,6月、7月、8月生猪平均出售价格为11.16元/公斤、12.61元/公斤、13.61元/公斤。三季度规模户生猪平均出售价格为12.52元/公斤,环比上涨了25.6%,比去年同期下跌了7.9%。生猪价格上涨,加上饲料价格仍保持在2.6元/公斤的低位,饲养成本较低,生猪养殖走出了亏损区,8月末养殖户出栏一头生猪利润已经在250元以上。

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仔猪价格上涨。随着生猪价格的上涨,仔猪价格同时上涨。三季度,15公斤重仔猪价格370—430元/头,比二季度上涨了70元,环比上涨20.0%左右。

    二、牛

(一)牛存栏下降

据监测调查数据,2家大型牛场三季度末奶牛存栏1691头,环比减少109头,下降了6.1%;同比减少81头,下降了4.6%。在产奶牛656头,环比减少35头,下降了5.1%;同比增加23头,增长了3.6%。产奶量1436935公斤,同比增加144435公斤,增长了11.2%。17家中、小型养殖户三季度末牛存栏3859头,同比减少137头,下降了3.3%,其中:肉牛存栏960头,奶牛存栏2998头;在产奶牛517头,同比减少264头,下降了33.8%;牛奶产量854500公斤,同比减少231300公斤,下降了21.3%。

从牛存栏数据可以看出,奶牛存栏减少,肉牛存栏增加趋势明显。上半年牛奶价格下跌和乳品企业限量收购的影响,奶牛养殖户无奈淘汰奶牛,在产奶牛存栏数量减少。乳品企业给的牛奶价格低还限量收购,加上奶牛养殖的硬件投资门槛的提高,让一些已经停止产奶的中小型奶牛场彻底放弃养殖生产奶牛的想法,开始逐渐改变牛群结构,在养殖育成奶牛的同时增加肉牛饲养,肉牛的存栏量呈增长趋势。

(二)牛奶肉牛价格上涨

因二季度牛奶价格低,在产奶牛存栏下降,三季度奶源变得紧缺,牛奶价格一路上涨。大型户的昕洋牧业9月份的鲜奶销售价格3.70元/公斤,比6月份的3.05元/公斤,上涨了0.65元,涨幅为21.3%;比上年同期上涨了0.20元,涨幅为5.7%。中小型牛场9月份的鲜奶销售价格3.20元/公斤,比6月份的2.40元/公斤,上涨了0.80元,涨幅为33.3%;比上年同期上涨了0.60元,涨幅为23.1%。

肉牛价格同比上涨。三季度养殖户出售肉牛价格为25.00元/公斤,与二季度基本持平,比上年同期上涨了13.6%。

三、羊

(一)奶山羊存栏增加

今年羊奶价格大幅度上涨,奶山羊养殖变成高利润行业,不少养殖户都在增加补栏奶山羊,而养殖肉用绵羊的表现则有些水土不服,价格低于山羊价格,养殖户肉用绵羊存栏下降。据监测调查数据,以养殖肉用绵羊为主的2家大型养殖场三季度羊存栏2740只,同比下降了29.1%;以养殖奶山羊为主的中、小型养殖户三季度羊存栏648只,同比增加44只,增长了6.8%;调查小区散养户三季度羊存栏223只,比去年同期增加41只,增长了22.5%。

(二)羊奶价格大幅上涨

今年,由于羊乳品企业羊奶需求增加,对奶源竞争激烈,致使羊奶价格大幅度上涨。三季度羊奶价格8.4元/公斤,比去年同期的5.00元/公斤上涨了68.0%。

肉羊价格同比上涨。三季度肉羊价格有所回落,肉羊出售价格24.00元/公斤,比二季度末下跌了4.0%,比上年同期上涨了9.1%。

四、家禽

(一)蛋鸡存栏同比增加

家禽养殖以中、小型养殖户为主,调查的中、小型养殖户蛋鸡存栏61300只,环比下降了9.3%,同比增长了34.5%;调查的小区散养户家禽存栏254只,同比减少了38.2%,其中蛋鸡存栏172只,同比减少了40.1%。

三季度许多养殖户进行蛋鸡更新,淘汰老鸡,补栏小鸡,产蛋鸡数量少,加之高温天气,鸡蛋产量减少幅度较大。调查的中、小型养殖户三季度鸡蛋产量198130公斤,环比下降了39.6%,同比下降了10.8%。

(二)鸡蛋价格大幅上涨

三季度随着产蛋鸡存栏下降,鸡蛋供给减少,加之学校开学鸡蛋需求增加,鸡蛋供大于求的局面改变,鸡蛋价格大幅回升。6、7月份鸡蛋价格基本在7.40元/公斤上下波动,到8月份鸡蛋价格迎来了一波较大幅度的上涨,从7.60元/公斤上涨到10.2元/公斤,鸡蛋价格月内上涨幅度达到34.2%。三季度养殖户平均出售鸡蛋价格为7.93元/公斤,比二季度上涨17.4%,比去年同期上涨31.1%。三季度蛋鸡养殖效益较好,鸡蛋价格大幅度上涨,每公斤鸡蛋利润在1.5元左右。

肉鸡价格下跌。三季度白羽肉鸡出售价格在7.00元/公斤,比二季度下跌9.1%,比去年同期下跌了6.7%。

二、影响畜禽生产因素

(一)疫情对生猪生产的影响

近期国内其他地区发生非洲猪瘟疫情,对本地生猪生产未造成影响,但影响到生猪流通,西安是生猪调入地区,生猪的国内流通因疫情受阻,短期内生猪外来供应减少,加上预期双节消费需求的增加,本地一些养殖户开始压栏缓售,期待生猪价格进一步上涨。

(二)畜禽生产价格波动大

今年,生猪最高价格16.00元/公斤,价格最低跌到9.20元/公斤,相差了6.8元;鸡蛋的价格最低跌到6.40元/公斤,最高价格涨到10.20元/公斤,相差了3.8元。畜禽产品价格的波动幅度较大,畜禽养殖户如坐过山车,忽喜忽悲,对影响畜禽生产较大,制约着畜禽生产的稳定发展。

(三)环保政策因素的影响

受划定禁养区和环评的等政策因素的影响,今年,有些养殖户因处于禁养区被关停,如调查样本的秦陵街办桥王村的养猪场被关停;有些养殖户无污染物无害化处理设施,通不过环评被关停或面临着关停,如相桥街办八里村的4户小型养鸡户已经停将鸡处理完了。环保要求提高了畜禽养殖的准入门槛,导致农户小规模养殖户难以生存。

(四)部分饲料价格上涨

三季度,玉米价格1.90元/公斤,环比基本持平;豆粕价格3.19元/公斤,环比上涨了4.6%。养殖户购进猪饲料价格2.80元/公斤,自配猪饲料价格2.60元/公斤,环比基本持平。养殖户购进蛋鸡饲料价格2.46元/公斤,环比上涨了4.2%。