为切实保障高中学业水平考试顺利进行，做好考点、考生住宿酒店周边食品安全工作。3月25日，临潼区市场监管局副处级调研员王雷带队对华清中学考生住宿酒店周边食品安全工作进行严格督导检查。
王雷重点查看了食品经营单位的经营资质、从业人员健康管理、食品安全管理制度、食品原辅料贮存、冷藏冷冻条件、食品加工制作、留样登记管理、餐饮具清洗消毒、索证索票、进货查验、台账记录、食品标签标识、“三防”设施设备、环境卫生以及是否存在销售“三无”、过期、假冒伪劣食品等情况。
同时，要求经营者要严格规范经营行为，切实落实食品安全管理制度，确保食品安全。
临潼区市场监管局将持续不断加大监督检查力度，积极引导食品经营单位强化行业自律，树立责任意识，从制度落实、人员管理、环境卫生等方面做好考试期间食品安全工作，严防食品安全事故发生，为我区高中学业水平考试保驾护航。
（临潼区市场监管局 朱戈弋）
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