为了加强餐饮行业食品安全管理，预防食品安全事故发生，5月12日，开发区市场监管所联合开发区管委会执法中队对辖区内餐饮单位进行专项检查落实“两个责任”。
本次重点检查：一是证照是否齐全，是否有过期、超范围经营、证照不符等情况；二是检查餐饮单位原材料进货查验制度的落实、原料存储条件、食品加工过程、经营场所卫生等情况进行全面排查，严查经营过期食品、非法添加及食品原辅料来源不明等情况；三是仔细检查是否使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品；四是就企业主体责任、食品安全“两个责任”是否履行到位等方面开展全面检查。
下一步，开发区市场监管所将加强对餐饮经营单位的检查整治，进一步规范辖区内餐饮经营单位服务行为，提升餐饮单位服务水平。
（临潼区市场监管局）
陕公网安备 61011502000007号