7月20日至21日，临潼区市场监管局华清所针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点，对夏季食品安全开展了全面检查、重点排查，消除夏季食品安全风险隐患，全力守护人民群众饮食安全。
检查中，执法人员主要以食品超市、餐饮店为重点检查对象，围绕辖区内的凉皮、凉菜、酱卤肉等日常食品进行检查。重点查看各经营户的食品经营许可证，店内工作人员的健康证等相关证件是否合法有效；查看食品进货渠道是否正规，索证索票是否完善、进货查验台账是否真实有效。检查各经营户经营场所的卫生状况、洗消保洁、防虫防蝇设施和食品储存条件是否符合要求。
截至目前，共检查食品经营单位19家，对检查中发现的问题，要求限期整改到位。下一步，华清市场监管所将持续开展夏季食品安全日常检查工作，针对突出问题和薄弱环节，进一步加大风险隐患排查力度，切实筑牢食品安全底线。
（临潼区市场监管局）
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