临潼区市场监管局开展校园领域食品安全专项整治督导检查

为进一步强化校园食品安全监管，压实主体责任，保障师生饮食安全，近期，临潼区市场监督管理局对全区学校及幼儿园开展食品安全专项监督检查。

本次检查由区局餐饮科、食品科、价格所以及辖区市场监管所专业人员组成联合检查组。各部门分工明确，餐饮科负责操作流程规范，食品科重点检查食材安全，价格所则针对收费公示情况进行核查，形成多维度监管合力。

检查组深入学校食堂操作间、仓储场所、餐具消毒区等重点区域，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关规范标准，对食品安全管理制度落实情况进行细致核查。检查内容涵盖食材采购索证索票、进货查验记录、食品贮存条件、加工制作流程、食品留样规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理以及“三防”设施配备等关键环节。对于检查中发现的个别操作台面清洁不及时、食材存放标识不规范等问题，检查人员现场予以指正，并提出明确整改意见，要求立即落实，限期反馈。

通过此次行动，进一步增强了学校及幼儿园的食品安全主体责任意识和风险防控能力。下一步，临潼区市场监管局将继续坚持“四个最严”要求，加大巡查频次与监管力度，建立健全长效机制，严防严管严控校园食品安全风险，全力守护校园“食”光，护航民众健康。