为进一步做好集中用餐单位食品安全监管工作，2024年7月29日，临潼区市场监管局副局长黄向华带领餐饮科、华清所相关同志对集中用餐单位食堂——临潼区政府机关食堂进行督导检查。
检查组一是查看集中用餐单位食堂环境卫生状况，重点对通风、防蝇防鼠防虫、冷藏冷冻、清洗消毒等设备设施，库房、操作间、分餐间等关键场所环境卫生进行检查；二是食品安全相关制度落实情况，重点对食品原材料索证索票进货台账、餐饮具清洗消毒、食物储存、食品留样等制度落实情况进行检查；三是从业人员健康管理情况，重点对食品从业人员是否持有有效健康证上岗、晨检制度及“五病调离”制度是否落实等情况进行检查。
下一步，临潼区市场监管局将继续加大集中用餐单位食品安全检查力度，消除食品安全风险隐患，严防食品安全事故发生，切实保障公众饮食安全。
（临潼区市场监管局 薛延芳）
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