西安市临潼区人民政府对区政协十四届二次会议第03号提案的复函

类别：A

签发人：苗 吉

临政函〔2023〕121号

西安市临潼区人民政府对区政协十四届二次会议第03号提案的复函

民革临潼工委：

贵委提出《关于加强城乡食品安全管控，确保群众舌尖安全》的提案收悉，现答复如下：

我区高度重视食品安全监管工作，从生产、流通、餐饮服务等各个环节严格管理，切实抓好食品安全抽检工作，确保人民群众舌尖安全。

一、食品生产环节监管工作开展情况

将日常监督检查与专项整治相结合。一是抓好日常监督检查，持续进行守法生产经营的宣传。二是要求企业严格按照标准使用食品添加剂，发现问题责令限期整改，对拒不整改或整改不积极的依法处置，适时公示。三是要求企业制定年度培训计划，定期对员工进行食品安全培训，提高法律意识。四是组织开展食品安全管理员抽考及食品安全员考试。五是加强食品小作坊的日常监督检查，全面把控食品安全源头关，消除食品安全隐患。

二、食品流通环节监管工作开展情况

一是强化校园周边食品销售检查。宣传培训40人次，检查经营户168户，发现问题隐患20个，下达责令整改4户，均完成整改落实。二是加强农村地区食品销售监督检查。培训食品安全协管员303人次，发放各类宣传物品资料300余份，检查食品销售主体412户次，受理消费者投诉举报126件。三是开展食品网络交易监管整治，摸排网络销售食品经营户7户。

三、餐饮服务环节监管工作开展情况

一是深入推进餐饮质量安全提升行动。开展培训33次，305人取得食品安全管理人员培训考核合格证。组织餐饮户参与“二库一平台”培训考核，合格率达84%。二是全面落实食品安全风险等级评定。已评定3013户，评定率达100%。三是扎实推进“明厨亮灶”建设。指导餐饮服务单位采取视频厨房、网络直播、阳光厨房等进行“明厨亮灶”。将“明厨亮灶”建设与日常监督、餐饮服务等级评定工作相结合，倒逼餐饮服务企业抓好食品安全。

四、食品安全抽检工作开展情况

2022年，市上下达我区食品安全监督抽检任务为2704批次，实际全年抽检29个大类2710批次（包括粮食加工品、乳制品、保健食品等），超额完成任务，覆盖全区市场流通及餐饮各个环节。2023年抽检任务为2725批次，现已完成800余批次。我区每年配合完成国家、陕西省抽查任务6次以上。

五、下一步工作计划

按照上级安排部署，结合贵委建议，我区将持续抓好以下3个方面的工作。一是加大宣传力度。把宣传重点放到了社区、农村、企业和学校，利用多种宣传手段，鼓励社会公众参与食品安全监督，营造人人关心食品安全的良好氛围。二是持续抓好食品安全监管。推进溯源体系建设，加强校园周边食品安全整治，及时受理群众投诉，控制和消除食品安全隐患，坚决让问题食品没有生存市场。三是加大执法力度。对监管中发现、媒体报道、群众举报等涉及食品生产经营者违法违规行为，深挖细查，对拒不改正的立案查处。

最后，衷心感谢贵委对临潼食品安全工作的关心，希望在今后工作中一如既往地关注临潼各项事业的发展，多提宝贵意见及建议。

西安市临潼区人民政府

2023年6月17日