11月9日，灞桥市场监管局检查组对临潼区小作坊落实食品安全两个责任开展评定检查，在城西市场监管所辖区的一所蛋糕加工作坊内，检查组从基本要求、建立机制、风险管控、培训考试四个方面，重点检查作坊市场主体资质许可、生产规模、生产场所分区布局及加工流程、环境卫生、三方设施、人员配备、制度建设等内容，现场查阅了企业落实食品安全主体责任相关留存资料，对“日管控排查、月风险研判防控”检查表格、包保干部督导检查发现问题整改落实记录、食品安全培训资料、陕食安app记录等方面认真开展检查评定。
检查过程中，检查组对作坊食品添加剂公示、食品标签等方面提出合理化建议。下一步，城西市场监管所将及时跟进督促落实，进一步规范辖区内糕点小作坊生产经营秩序，及时排除食品安全隐患，严防辖区内作坊安全生产事故发生。
（临潼区市场监管局 梁汝安）
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