临潼区市场监管局城东市场监管所开展春节前“年夜饭”食品安全检查

春节将至，阖家齐聚，吃年夜饭，过团圆年。为保障消费者享受到安心、放心、舒心的年夜饭，守护住“舌尖上的年味”。临潼区市场监管局城东市场监管所持续开展“年夜饭”食品安全检查。

此次检查以辖区承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮服务单位为重点检查对象。执法人员围绕许可资质、原料采购、加工制作、人员管理、餐具消毒、食品留样等关键点位开展检查，现场督促餐饮服务单位要主动提供“公筷公勺”，积极推广“小份菜”，引导消费者合理点餐，不超范围、超负荷承办“年夜饭”宴席。同时，要求各餐饮单位签订《西安市临潼区2024年春节期间餐饮服务食品安全承诺书》，切实履行食品安全承诺，严格落实食品安全主体责任，真正把“年夜饭”办成“团圆饭”“平安饭”。

下一步，临潼区市场监管局城东市场监管所将持续开展检查，督促餐饮服务企业落实食品安全主体责任，妥善处理消费者投诉，切实做好春节期间食品安全保障工作，全力护航广大消费者“舌尖上的年味”。

（临潼区市场监管局 龙丽荣)