为深入推进食品安全“两个责任”工作落实，3月25日，开发区市场监管所对辖区农贸市场食品安全开展全覆盖监督检查。
此次，执法人员严查食品经营环节无证经营、超范围经营、经营过期及其腐败变质食品等违法行为，从原材料进货、人员健康管控、食品加工制作、食品贮存、餐饮具消毒等方面，强化食品安全的控制力度，保障农贸市场环节食品安全。同时要求市场主办方严格落实食品安全主体责任，明确岗位职责并落到实位，深化企业隐患排查，落实“日监控、周排查、月调度”制度。
下一步，开发区市场监管所将继续加强日常管理，持续开展食品安全风险隐患排查，切实维护消费者合法权益。
（临潼区市场监管局 房园园）
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