开学一月有余，为了检查各学校食堂食品安全落实情况，更好地营造校园食品安全环境，结合当前秋季易发霉虫滋生，新丰所对辖区学校及幼儿园食堂进行食品安全“回头望”。
10月9日，区市场监管局副局长黄向华带领餐饮科及新丰所执法人员对临潼区新丰中心幼儿园食堂、新丰机筑小学食堂进行检查，进一步规范辖区学校经营管理，防范化解风险隐患。
检查人员首先对学校落实食品安全主体责任工作资料进行查看，检查“日管控、周排查、月调度”制度、食品原料进货查验制度、食品安全知识培训的落实情况。其次，执法人员现场检查食品原料储存、加工，餐具、用具清洗消毒，设施设备维护等关键环节工作开展情况。对现场发现的问题向学校进行反馈，要求立即进行整改。
下一步，新丰监管所将持续推进辖区校园食品安全排查整治专项行动工作，全力维护广大师生安全。
（临潼区市场监管局 孙翠英）
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