近期，正值夏季高温与暑期旅游高峰叠加，处于集体性食源疾病易发高发阶段，为保障游客吃的安全、玩的舒心，8月3日，临潼区华清市场监管所高度重视，在辖区范围内开展了旅游景区周边餐饮服务食品安全专项检查工作。
执法人员对从业人员健康证、原料控制、索证索票与进货查验、环境卫生、场所布局、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、半成品贮存等情况进行了检查。同时还检查餐饮户是否存在采购使用不知名野菜、四季豆、发芽土豆等食材的情况，是否存在“三防”设施不全等病媒生物肆虐的情况。并现场将检查中存在的问题向经营户进行反馈，提醒各经营户注意夏季餐饮食品安全事项，要求严格落实好食品安全主体责任。
下一步，华清市场监管所将继续加大食品安全检查力度，把好夏季高温餐饮食品安全关。
（临潼区市场监管局 朱丹）
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