临潼区市场监督管理局关于香醋和手工芝麻锅巴不合格食品核查处置情况的通告

西安市临潼区任留欢乐综合超市经营的西安旺千益食品有限公司采购的香醋和西安川上商贸有限公司生产的手工芝麻锅巴（酱香牛排味）。

（一）抽检基本情况

不合格项目：1、手工芝麻锅巴（酱香牛排味）菌落总数项目检验不合格；生产日期：2025年02月08日；2、香醋总酸（以乙酸计），检验为不合格。生产日期：2023年5月24日。

（二）处罚情况

经调查，临潼区市场监督管理局于2025年5月9日立案，2025年6月4日结案。该单位经营的不合格食品：1、手工芝麻锅巴（酱香牛排味）菌落总数项目不符合GB7099-201517401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》要求，检验结论为不合格；2、香醋总酸（以乙酸计），不挥发酸（以乳酸计）项目不符合GB/T18187-2000《酿造食醋》要求，检验结论为不合格。鉴于该超市建立了食品进货查验记录及索证索票制度，能如实说明其进货来源，履行了食品进货查验义务，且不知道其购进的香醋和手工芝麻锅巴不符合食品安全标准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条，免予处罚。

临潼区市场监督管理局

2025年6月16日