临潼四季度主要畜禽生产形势向好

临潼四季度主要畜禽生产形势向好

据对临潼区主要畜禽监测调查情况，四季度，在生猪价格大幅上涨的带动下，主要畜禽产品价格普遍呈上涨趋势，在市场价格激励下和国家政策推动下，养殖户积极性提升，主要畜禽生产形势总体向好。

1. 主要畜禽生产情况

       （一）生猪生产情况

   1.生猪存增长、出栏减少。四季度在各项扶持生猪生产政策的推动和市场拉动下，养猪户补栏增养的积极性显著提升，生猪生产呈现明显恢复势头。调查的2家大型养殖户能繁母猪存栏增加，生猪生产产能提升，存栏增加。季度末生猪存栏9480头，环比增加2100头，增长21.8%；同比增加2830头，增长43.6%，其中能繁母猪存栏774头，环比增加4头，同比增加257头，增长49.7%；出栏生猪1892头，环比减少了686头，下降26.6%；同比减少了288头，下降13.2%。

   2.生猪价格冲高回落。受非洲猪瘟疫情、猪周期等因素的影响，上半年生猪存栏大幅减少，下半年生猪价格大幅上涨屡创新高。10月份生猪价格涨到最高点，调查养殖户出售生猪平均价格为39.25元/公斤。11月份国家调控政策效果显现，抑制了猪肉价格的继续上涨，生猪价格开始回落，11月养殖户出售生猪平均价格为30.66元/公斤，月环比下跌21.9%。四季度规模户生猪平均出售价格为32.93元/公斤，环比上涨70.4%，同比上涨140.9%。仔猪价格仍处高位，种猪场出售15公斤重仔猪价格在1400—1600元/头。

图1：生猪价格变化趋势

1. 生猪养殖效益好政策好积极性高。随着生猪价格大幅上涨，养殖户收入满满，四季度出栏的自繁自养生猪利润保持在3000元左右。高额的回报，再有国家为恢复生猪生产出台的扶持生猪生产政策的推动，养殖户积极性高涨，新建和改扩建养猪场增加，远大种猪场新投入猪7幢，全区已有两家千头规模的养猪场在建设中，生猪生产呈现明显恢复势头，后期生猪存栏继续增加，生猪价格下跌。

       （二）牛生产情况

   1.奶牛发展稳定，肉牛增长较快。奶牛养殖经过多年的市场调节，已经形成规模化经营格局，高质量稳步发展成为常态，存栏比较稳定。肉牛价格上涨，养殖户获得了较好的收益，刺激了行业的发展，养殖户看好肉牛养殖发展前景，存栏量比上年有较大增加。监测的养殖场四季度奶牛和肉牛存栏均呈增长趋势。四季度末，奶牛存栏2056头，环比增加14头，增长了0.7%；同比增加92头，增长4.7%；其中在产奶牛609头，环比增加27头，增长4.1%；同比增加35头，增长5.4%。产奶量1606415公斤，同比增加102805公斤，增长6.8%。肉牛存栏786头，环比增加89头，增长12.8%；同比增加106头，增长15.6%。

2.牛奶价格小幅上涨。冬季牛奶产量下降，牛奶价格呈季节性上涨，四季度牛奶价格上涨到4.15元/公斤，环比上涨2.2%，同比上涨2.5%。

3.肉牛价格上涨。在猪价格的带动下肉牛价格大幅上涨，四季度养殖户出售肉牛价格为33.00元/公斤，环比上涨11.5%，同比上涨17.9%。

（三）羊生产情况

1.肉羊存栏增加，奶山羊持平。猪肉价格上涨，拉动了对其他肉类的消费需求，肉羊价格上涨，养殖户均获得了较好的收益，羊存栏增加。今年羊奶价格回落，同比下跌40%左右，同时乳品企业更加注重产品质量，加强了原料奶的质量检测，奶山羊养殖热减退，奶山羊养殖逐渐呈现高质量稳步发展势态，增长速度放慢。据监测调查数据，以养殖肉用绵羊为主的两家大型养殖场四季度羊存栏5050只，同比增加200只，增长4.1%；以养殖奶山羊为主的两家大型养殖场四季度羊存栏1650只，与上年同期基本持平；调查的小型养殖户四季度羊存栏156只，同比增加37只，增长31.1%。

2.羊价格上涨。四季度养殖户出售肉羊价格为30.00元/公斤，环比上涨15.4%，同比上涨7.1%。

（四）家禽生产情况

1.蛋鸡存栏稳定，肉鸡出栏减少。监测调查的家禽养殖户四季度蛋鸡存栏29000只，环比持平，同比减少2000只，下降6.5%。四季度肉鸡出栏94350只，环比减少11500只，下降10.9%。由于苗鸡价格波动较大，价格高时达到9.3元/只，风险增加，前三季度一些养殖户出现亏损，养殖积极性下降，没有即时补栏，导致四季度肉鸡出栏减少。

2.家禽价格上涨，养殖收益好。猪肉涨价后，鸡蛋、鸡肉作为主要替代品，需求增加，鸡蛋变化趋势基本上紧随生猪价格，同涨同跌。四季度鸡蛋平均价格11.00元/公斤左右，环比上涨21.9%，同比上涨23.2%。肉鸡平均价格14.84元/公斤，环比上涨了41.2%，同比上涨了72.6%。价格好，效益较好，四季度养殖户出售鸡蛋、肉鸡的收益率在30%以上。

图2：鸡蛋价格变化趋势

1. 主要畜禽生产中存在的问题

2. 仔猪价高影响生猪补栏。目前，每头15公斤重的仔猪售价为1400—1600元左右，较上年同期上涨1000多元。仔猪价格较高，造成养殖户投入资金增加，加大了养殖户的资金压力；高价仔猪对养殖成活率要求更高，非洲猪瘟疫情未完全防控，加大了养殖风险；后期市场价格的下行走势，加大了市场风险，造成了养殖户购进仔猪补栏积极性不高。

3. 肉鸡苗价格波动伤害养殖户利益。肉鸡养殖户反映，今年肉鸡苗价格波动很大，高的时候达到10元/只，低的时候只有0.8元/只。养殖户高价购进了鸡苗，好的市场行情，利润基本让上游种禽企业拿走了，而养殖户由于鸡苗价格高，养殖风险增加，二季度许多养殖户都赔了钱，严重挫伤了养殖户的积极性，也造成四季度肉鸡出栏的减少。

4. 土地制约养殖场发展。临潼大部分养殖场规模较小，要扩大规模受土地因素制约还比较明显，国家虽然放宽了养殖用地政策，但适于养殖业的可供土地不足，造成了土地对养殖业扩大规模的制约，小规模养殖场也难以获得更多国家项目资金扶持。

5. 一、二、三产业融合度低。临潼主要畜禽生产中，一、二、三产业融合较好的只有奶畜业，“企业+农户”形成了较完整的产业链，近几年奶畜业发展比较稳定，相比，其他畜禽生产基本上没有形成产业链，完成产业融合发展，养殖户直接面对市场，存在规模小、竞争力不足、产品销路不畅、生产盲目性大等诸多问题，承担的市场风险大，生产发展不稳定。

   三、稳定畜禽生产的建议

   1.继续做好防疫工作。由于“非洲猪瘟”这把达摩克利斯之剑还在头上悬着，应继续加强防疫工作，严格贯彻执行生猪及生猪产品调运监管，加强监督执法力度，严厉打击非法调运，严防输入性疫情发生，指导养猪场户加强防疫措施不放松。

   2.解决新增养殖用地难。综合考虑并规划养殖产业的发展空间，提供养殖业发展用地，解决要扩大养殖规模的养殖户，其面临的新增养殖用地难的问题。

   3.大力发展标准化规模养殖。加快产业转型升级，支持规模养殖场基础设施改造提升，改善防疫条件，开展畜禽养殖标准化示范创建活动，进一步提高标准化养殖水平。

   4.促进畜禽生产产业融合。探索落实育、繁、宰、销一体化的措施，促进畜禽生产产业融合，做强产业，调优结构，拉长产业链条，让更多的农户分享产业链延伸的成果，得到更多的收益。