羊奶价格下跌 养羊热遇冷

近期临潼调查队对奶山羊生产情况进行了调查，调查显示，今年新产奶季的到来，奶山羊养殖户没有盼来像去年一样收获满满，而是迎来了奶价断崖式的下跌，养羊热骤然遇冷。

一、羊奶价格大幅下跌

据调查，这个产奶季以开始羊奶价格就低于去年同期。6月份，规模养殖场出售羊奶价格为4.6-5.0元/公斤，比去年同期的7.5-9.5元/公斤大幅下跌，下跌幅度达到40%左右；散养户出售羊奶更低些，只有3.20元/公斤，比去年同期的6.00元/公斤，下跌2.8元，下跌幅度达到46.7%。

羊奶价格下跌的原因：一是羊存栏量增加。2017年，陕西省初步提出了“千亿羊奶产业计划”，各地出台了扶持政策，奶羊产业发展提速，奶山羊养殖量增加。到2018年，临潼存栏100只以上的养殖户有50户，400只以上的养殖户有8户；散养户奶山羊存栏比2016年增长30%。二是企业收奶积极性不高。一方面，去年，羊奶粉配方注册基本落定，通过注册的企业开始加足马力生产，并大量铺货抢占市场。再加上许多企业进军羊奶粉领域，加剧了羊奶资源紧缺程度，不仅造成了羊奶价格大幅上涨，也大幅增加了产品库存，导致进入今年收奶季，企业的库存仍未消化掉；另一方面，国家市场监管总局今年召开联合整治“保健”市场乱象百日行动媒体通气会，会上通报了一些典型案例，其中就包括羊奶粉会销的案例，整治“保健”市场乱象百日行动，也导致羊奶粉库存增加，企业收奶积极性不高。据一养殖户讲，去年产奶季是企业提高价格上门抢奶源，今年羊奶企业不在接收新的奶源。

二、养羊效益下降，奶山养殖热降温

养羊效益下降，不再是只要养就赚钱。一家规模养羊户讲：羊奶价格大幅下跌，加上今年乳品企业提高了原料羊奶收购质量检验标准，养羊不再像原来那么只赚不赔，现在是羊奶单产不高、质量不高就要亏损，提高羊奶单产和质量就要增加养羊成本，产奶量低的奶山羊就要淘汰。西渭村的养羊户讲：他羊了4只奶山羊，去年一天卖奶收入一百元左右，现在一天卖奶收入最多40元。

奶山养殖热降温，出售奶山羊增加。羊奶价格下跌挫伤了农民养羊的积极性，目前母羊羔没人要，奶山羊价格下跌，目前成年奶山羊价格从一季度了3200元/只下跌到2500元/只，养殖户淘汰奶山羊增多，淘汰奶山羊增加也导致近期羊肉、肉羊价格下跌，二季度肉羊出售价格为26.00元/公斤，比一季度下跌了10.3%。据监测数据显示，奶山羊存栏开始减少，以养殖奶山羊为主的2家大型养殖场二季度羊存栏1890只，比一季度减少110只；调查的小型养殖户二季度羊存栏164只，比一季度减少17只。