据对临潼区主要畜禽监测调查情况，调查情况显示，二季度新冠疫情对主要畜禽生产影响渐弱，各项扶持畜牧业恢复产能的政策落地，在扶持政策的推动下，畜禽生产产能逐渐恢复，存栏增加，畜禽产品价格普遍回落。
一、畜禽生产情况
（一）猪
1.扶持政策推动，生猪存栏增长。临潼区政府为了尽快恢复产能，稳定供给，生猪养殖进行扶持，投入扶持资金240万元对生猪养殖进行扶持。一是从外省引进能繁母猪50头以上，给予1000元/头一次性补贴；二是对出栏达到2000头以上的猪场进行新建或标准化改造升级，给予一次性补助，补助金额不超过20万元，在政策推动和市场拉动下，规模养殖场扩产和新养殖户投资养殖的积极性增加，生猪产能逐渐恢复。据区农业农村局数据，目前改扩建和新建养猪场22家，其中西安鑫诺养殖有限公司改造完成后可存栏生猪3000头，海涛家庭农场扩建后可增养生猪600头，为全区生猪恢复生产打下一定基础。监测的2家大型养殖户能繁母猪存栏增加，生猪生产产能提升，存栏增加。二季度末生猪存栏9730头，环比减少380头，下降3.8%；同比增加1560头，增长19.1%，其中能繁母猪存栏852头，环比增加22头，增长2.7%，同比增加84头，增长10.9%。仔猪价格高，养殖户为了提前获利，出售仔猪、架子猪增加，肥猪出栏减少，2家大型养殖户二季度出栏生猪2200头，同比减少了677头，下降了23.5%；出售仔猪、架子猪比上年同期增加1080头。
2.生猪价格持续回落，利润依然较高。3月份后生猪价格呈持续加速下跌趋势，到5月中旬，生猪价格跌至24.00元/公斤，比2月份的36.00元/公斤，下跌了33.3%。监测调查的大型养殖户3、4、5月份生猪售价格分别为34.34元/公斤、30.83元/公斤、27.98元/公斤，环比下跌了4.6%、10.2%、9.2%。下跌后的生猪价格仍高于上年同期，二季度养殖户生猪平均出售价格为31.60元/公斤，环比下跌9.0%，比去年同期上涨了107.8%。5月份大型养殖场户自繁自养养殖户出栏肥猪重量在130公斤左右，肥猪利润超过1500元，养殖利润依然十分可观。
（二）牛
1.奶牛存栏稳定，牛奶价格略涨。据监测调查养殖户数据，二季度奶牛存栏2008头，环比减少69头，下降了3.3%；同比减少15头，下降0.7%；其中在产奶牛741头，环比增加8头，增长1.1%；同比增加18头，增长2.5%。奶牛场标准化水平不断提升，牛奶产量增长明显，二季度产奶量1846455公斤，同比增加160517公斤，增长9.5%。上半年牛奶价格变动同往年一样呈下跌趋势，价格略高于上年同期，二季度牛奶平均价格3.41元/公斤，比一季度下跌14.5%，同比上涨1.5%。
2.肉牛存栏增加，价格仍处高位。去年肉牛价格上涨，养殖户积极性高，肉牛存栏呈增长趋势。去年养殖户从外地购进肉牛增加，全区一些原来空置的牛场现在牛都已上满。二季度肉牛价格为32.00元/公斤，环比下跌3.0%，同比上涨18.5%。监测调查的养殖户二季度肉牛存栏845头，环比增加44头，增长5.5%；同比增加240头，增长39.7%；牛出栏209头，同比增长63.3%。
（三）羊
1.羊存栏规模减散户增。据监测调查数据，大型养殖场二季度羊存栏5810只，同比减少1120只，下降16.2%；调查的小型养殖户二季度羊存栏209只，同比增加45只，增长27.4%。
2.羊奶价格下跌，成本增加，奶山羊发展面临压力。二季度养殖户出售羊奶价格为4.2-4.8元/公斤，低于去年同期的4.6-5.0元/公斤，下跌幅度6.3%左右。从去年开始乳品企业逐步加强了对原料奶的质量检测，提高检测标准，检测项目细化，对养殖户生产的羊奶质量要求大幅提高。质量要求升级，奶山羊标准化管理水平要提升，对养殖户来说，不能在向以前的粗放式经营了，不然产的奶质量不达标，乳品企业不收，这样养殖奶山羊饲料成本大幅增加，养殖压力巨增。向利奶山羊场现在用的饲料全都要外购，本地产青贮等饲料有农药残留不能用，一只羊一天的饲料成本从原来的8.00元上升到11.00元，羊场平均产奶量2公斤包不住饲料成本，羊场只能淘汰产量低的奶山羊，目前为应对变局，羊场增加了肉羊养殖，减少了在产奶羊存栏，在产奶羊存栏350只，几乎是去年同期的一半。
（三）家禽
1.蛋鸡存栏稳定，鸡蛋产量增加。4家中型蛋鸡养殖户蛋鸡存栏27500只，环比存栏增加5000只，增长22.2%；同比存栏减少1000只，下降3.5%。鸡蛋产量115580公斤，环比增加31890公斤，增长38.1%；同比增加9300公斤，增长8.7%。
2.肉鸡存出栏减少。4家中小型肉鸡养殖户二季度肉鸡存栏18500只，同比存栏减少10500只，下降36.2%；肉鸡出栏27500只，同比减少4200只，下降14.7%。
3.禽产品价格下跌，养殖户亏损。由于猪肉价格的上涨，做为替代品的禽产品消费增加，拉动了禽产品价格上涨，生产周期短的家禽存栏增加迅速，到5月份市场供给饱和，禽产品价格大幅下跌。进入5月份鸡蛋价格下跌幅度较大，鸡蛋价格从4月份的6.20元/公斤下跌到4.80元/公斤，下跌22.6%，蛋鸡养殖出现较大亏损，零口一养鸡户，养殖10000只蛋鸡，现在每天要赔三百元；5月下旬，白羽肉鸡价格为6.80元/公斤，一养殖出售14000只肉鸡，赔了近万元。二季度养殖户平均出售鸡蛋价格为5.63元/公斤，环比下跌20.3%，同比下跌26.9%。白羽肉鸡价格为7.30元/公斤，环比下跌17.0%，同比下跌28.4%。
二、畜禽养殖面临的问题
（一）新冠疫情的影响仍然在持续，造成养殖户畜产品价格下跌、成本上升、资金短缺。
1.价格下跌。新冠疫情造成畜禽产品消费需求低迷，对禽产品和羊奶价格影响较大，鸡蛋和肉鸡价格下跌，直接造成养殖户亏损；羊奶粉产品积压，乳品企业收购羊奶积极性下降，羊奶价格走低，挫伤了养殖户的积极性。
2.养殖成本增加。疫情严重时，饲料等生产资料的运输渠道不畅，一些养殖户所需要的生产资料不能及时采购和运输到场，对畜禽生产产生了一定的影响，增加了养殖成本，铁炉一养鸡户因饲料供应不及时，造成肉鸡养殖时间延长了二十多天，养殖成本增加，导致亏损。
3.资金短缺。受疫情的影响，畜禽养殖周期拉长，需要资金增加，造成资金短缺。兴旺肉牛养殖场反映，受疫情的影响，肉牛能按时出栏，今年直到5月20日出售第一批肥牛，出售牛重量达到706公斤，比去年同期增加44公斤。养殖周期拉长，需要的养殖周转资金增加，造成资金短缺，牛场主人开玩笑的说，今年主要忙的事是跑借款、还欠款。
（二）养殖成本上升，养殖风险增高，抑制养殖业发展。
1.养殖成本上升。一是饲料价格持续上涨。目前，玉米到场价格2.40元/公斤，同比上涨14.3%；外地购买的干麦草价格从700元上涨到1100元、花生杆价格从1000元上涨到1500元，上涨了50%左右，其他饲料也有不同程度的上涨；二是仔畜价格上涨。目前，10公斤的仔猪价格1300元左右，250公斤的肉牛犊价格15000元左右，羊羔价格900元，均是上年同期的2倍多；三是养殖场存在用工难，人员工资增加。殖场大都远离城区，工作环境较差，很难雇佣到技术水平高、身体素质好的劳动力，而且受到疫情影响，雇工费用也有所上涨，一些养殖场普通工人月工资涨到了4000元，增加了1000元。
2.养殖风险增高。一是非洲猪瘟威胁仍然存在。被调查养殖户认为当前制约生猪生产发展的主要因素是非洲猪瘟疫情，目前没有疫苗来预防，非洲猪瘟防控难度大，对生猪养殖企业威胁很大，导致养殖风险较高。二是仔畜价格高带来的高成本，大大增加了畜禽养殖的资金需求，也大大增加购进仔畜的养殖户的养殖市场风险，抑制了新增养殖户的投入。生猪养殖户，前期购进仔猪2000元/头，估计出栏成本高于28.00元/公斤，而5月份生猪价格一度回落到24.00元/公斤，养殖户将面临亏损风险；肉鸡养殖户，4月初白羽肉鸡价格为10.00元/公斤，白羽肉苗鸡上涨，养殖户当时购进白羽肉苗鸡价格为5.60元/只，5月份出售时白羽肉鸡价格下跌到6.80元/公斤，白羽肉苗鸡价格下跌到1.00元/只，养殖户亏损严重。
三、建议
（一）疫情防控仍需加强。非洲猪瘟在各地时有发生，对生猪养殖威胁很大，显示了疫情防控的重要性，应建立健全整体疫病防控体系，不仅要做好养殖场的疫情防控，而且要做好区域防控，对活畜跨区运输做好监控，加强自身育种体系的建设，通过减少对外引种、外购仔猪等活动，降低疫情感染风险。同时科研部门加大投入研发，尽快推出“非洲猪瘟”疫苗。
（二）做好资金扶持。协调金融机构，根据实际情况，灵活调整相关信贷政策和服务方式，对受疫情影响较大、暂时受困的养殖企业，提供资金和信贷政策支持，以解决养殖户亏损造成的资金压力，为后期恢复和扩大生产提供必要资金支持。
（三）推动饲料本地化建设。通过积极推动饲料本地化建设，降低饲料成本，减轻养殖户成本压力。一是支持优质饲草基地建设，发属优质饲草，扩大高产优质首蓿等多年生饲草种植面积；二是支持发展麦草等秸秆综合利用，实现秸秆饲料本地化，降低养殖户购买饲料成本。
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