汛情疫情因素叠加 部分食品价格异动

为了解近期临潼区食品供应及价格变动情况,临潼调查队安排专人于8月13日,对多个农贸市场进行了走访调查,对鸡蛋和蔬菜市场供应及价格变动情况进行现场调查,结果显示,近期临潼鸡蛋、蔬菜等食品类货物价格均有所上涨,其中鸡蛋价格涨幅较大。

一、部分生鲜食品价格出现上涨

一是鸡蛋价格涨幅较大。截止8月12日,临潼区鸡蛋平均价格为11.2元/公斤,较7月底上涨16.6%。

二是鲜菜价格较节前普遍上涨。韭菜、青菜、花白、西红柿、黄瓜和螺丝椒均上涨,零售价格分别是4.0元/公斤、5.2元/公斤、2.2元/公斤、5.0元/公斤、5.0元/斤和4.4元/斤,分别较7月底上涨:11.1%、30%、22.2%、8.7%、13.6%和10%。

三是猪肉价格持续低位。调查结果显示,8月13日,猪前腿肉28.0元/公斤,与7月底价格保持一致。

二、影响生鲜食品价格上涨原因

鸡蛋价格上涨的原因:由于国内多地出现汛情,特别是河南等地汛情严重,导致周边省份城市进入本地的鸡蛋量减少,加之七月下旬国内多省出现本地疫情传播,各地疫情防控升级,对物流运输有所影响,同时受疫情防控影响,本地居民增加了食品存储,鸡蛋因为易存储、存期长,几乎家家购买,以上因素的综合影响导致鸡蛋价格上涨。

蔬菜价格上涨原因:由于近期多雨,且强降雨天气居多,本地蔬菜种植受到一定影响,部分蔬菜产量明显下降,加之菜地泥泞,菜农出菜难度增加,费时费工,导致成本增加;水灾和疫情的叠加影响,也使市场上外地蔬菜供应较7月底前有所减少,从而导致蔬菜价格上涨。

猪肉价格持续低位的原因是:去年猪肉价格的持续走高,使养殖户的养殖规模不断扩大,导致今年的市场供求关系出现反转,供大于求的市场格局出现,加之夏季为猪肉消费淡季,因此猪肉价格持续低位徘徊。