西安市临潼区市场监督管理局关于123批次食品监督抽检情况的通告
（2024年第6号）

近期，西安市临潼区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、调味品等12类食品共123批次样品，抽样检验项目合格样品116批次，不合格样品7批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下（详见附件2、附件3）：

一、总体情况

本次抽检包含食用农产品58批次，54批次合格，4批次不合格；普通食品共65批次，其中包括：粮食加工品23批次，2批次不合格；豆制品7批次，1批次不合格；餐饮食品17批次，全部合格；炒货食品及坚果制品1批次，全部合格；淀粉及淀粉制品7批次，全部合格；糕点1批次，全部合格；肉制品2批次，全部合格；乳制品1批次，全部合格；蔬菜制品3批次，全部合格；水果制品1批次，全部合格；调味品2批次，全部合格。

二、不合格情况

1、西安市临潼区零口特惠超市销售的嫩豆腐，铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为132，单位为mg/kg，标准值为≤100，单位为mg/kg。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

2、西安市临潼区零口家家乐超市销售的白吉饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.0356，单位为g/kg，标准值为不得使用。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

3、西安市临潼区欣悦商行销售的白吉饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.0348，单位为g/kg，标准值为不得使用。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

4、西安市临潼区零口特惠超市销售的鲜生姜，噻虫胺检出值为1.54，单位为mg/kg，标准值为≤0.2，单位为mg/kg。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

5、西安市临潼区零口英福超市销售的白花生米，黄曲霉毒素B1检出值为293，单位为μg/kg，标准值为≤20，单位为μg/kg。检验机构为谱尼测试集团陕西有限公司。

6、西安市临潼区开发区农贸市场计朝果蔬经销摊点销售的荷兰豆，多菌灵检出值为0.071，单位为mg/kg，标准值为≤0.02，单位为mg/kg。检验机构为陕西省产品质量监督检验研究院。

7、西安市临潼区开发区农贸市场计朝果蔬经销摊点销售的红美人（辣椒），水胺硫磷检出值为0.11，单位为mg/kg，标准值为≤0.05，单位为mg/kg。检验机构为陕西省产品质量监督检验研究院。

特此通告。

附件1 本次检验项目.docx

附件2 食品监督抽检不合格产品信息公示.xlsx

附件3 食品监督抽检合格产品信息公示.xlsx

附件4 关于部分检验项目的说明.doc

西安市临潼区市场监督管理局

2024年7月4日